+36 70 322 06 68

  • fooldal1.jpg
  • fooldal2.jpg
  • fooldal3.jpg
  • fooldal4.jpg
  • fooldal5.jpg
Akciók, legnépszerűbb termékeink és újdonságaink
Blog
Mi az a nyers méz, és az miért jó neked?

Mi az a nyers méz, és az miért jó neked?

A nyers méz feldolgozatlan, természetes méz, olyan, mint a kaptárban. A bolti mézek folyékonyak, ami a vásárló szemének jobban tetszik, de ez minden méznél csak átmeneti állapot, előbb utóbb mindegyik bekristályosodik.

Mire jó a virágpor és mire figyeljünk?

Mire jó a virágpor és mire figyeljünk?

  A virágpor fogyasztás előnyös tulajdonságai a következők:   javítja a sportolók teljesítményét fokozza az immunrendszer működését csökkenti a PMS tüneteit csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázati tényezőit fokozza a máj működését

Ehetnek a vegánok mézet? 2.0

Ehetnek a vegánok mézet? 2.0

Hát persze! Kaptam néhány visszajelzést vegánoktól, amiben elmondják, hogy számukra a méz miért nem fogyasztható. Az állatok kizsákmányolása, és a velük szemben elkövetett kegyetlenségek elutasítása tiszteletre méltó és nagyszerű gondolat. De sajnos rovar szinten nem igazán működik. Ahhoz, hogy gabona, kukorica, szója, zöldség, gyümölcs kerüljön az asztalra, rengeteg rovart kell...

gyors szállítás, 24 órán belül küldjük

ingyenes szállítás 25 ezer Ft + rendeléseknél

törzsvásárlói kedvezmény

A nyers méz feldolgozatlan, természetes méz, olyan, mint a kaptárban. A bolti mézek folyékonyak, ami a vásárló szemének jobban tetszik, de ez minden méznél csak átmeneti állapot, előbb utóbb mindegyik bekristályosodik.

A nagy mézforgalmazók ezt a folyékony állapotot úgy érik el. hogy magas hőmérsékletre melegítik a mézet, majd gyorsan lehűtik.

 
Az eljárás lényege, a mézben lévő apró kristályok feloldása, hogy sokáig folyékony maradjon. De az eljárással közben mintegy pasztörizálják is a mézet, amire egyébként nem lenne szükség, mert a méz nem tud megromlani. Viszont 45 C fok felett kiölik belőle az összes szerves, természetes anyagot, antioxidánst, enzimet. Ezek az anyagok nagyon kis mennyiségben vannak jelen, mégis nagyon fontosak, mert ezek az anyagok teszik természetes gyógyszerré a mézet, ezektől lesz több, mint egy sima cukorszirup. A méz antibakteriális és egyéb hasznos tulajdonságai szintén komolyan sérülnek a melegítés során, ráadásul a nyers méz ízletesebb marad, mint a melegített. Dióhéjban, a melegítés során a méz tartalmi értéke csökken a formai kedvéért. Méhészetünk többféle nyers krémmézeket kínál kedves vásárlóinknak, amik pergetésnél lettek leszűrve és nincsenek melegítve, hogy teljes mértékben megőrizzék gazdag belső értékeiket. Krémes jellegük kontrollált kristályosodásuknak köszönhető, ezért a méz lágy, könnyen kenhető marad. Nyers krémmézeink: Tavaszi méz, repceméz, nyári krémméz, aranyvessző krémméz, napraforgó krémméz.