Az erdő édes “harmatcseppjeit” a fák levélrügyei és a levéltetvek termelik, amiből a méhek készítenek mézet. Az erdei virágméz, más nevén mézharmat, vagy fenyőméz, magas ásványianyag tartalma miatt sötét színű, kellemes illatú és különleges aromájú méz. Értékes beltartalma miatt ajánlott vérszegénységre, és a szív karbantartására.