Blog

Hogyan ismerjük fel a hamis mézet?

Egyre többet hallani a hamisított mézekről, egy nemrég készített felmérés siralmas képet fest a bolti mézekről. http://index.hu/gazdasag/2017/03/08/a_mez_otode_hamisitvany_az_unio_piacan/ A mézhamisításnak rengeteg módja van, de az egyszerűbb csalásokat magunk is felfedezhetjük. Az ezredfordulón elterjedt mikro szűréses csalás azonban olyan kifinomult módszer, aminek a leleplezésével komoly laborok is nehezen birkóznak meg. Az ilyen eljárásokban a mézet felmelegítik, felhígítják, és mikro méretű szűrőkön magas… Tovább

Iszákos méhek

A méhek legtöbbször észrevétlenek, akkor is, ha több tízezres egyedszámú kolóniájuk a közelben van. Nem zavarnak senkit, beporozzák a gyümölcsfákat, csendben nektárt gyűjtenek, magasan közlekednek a háztetők felett. Két feltűnő tulajdonságuk szokott riadalmat kelteni, az egyik a rajzás, a másik pedig az iszákosság. A rajzás nagyjából május hónapra korlátozódik, az iszákosság állandó. Különösen tavasszal, a nektárt adó virágok megjelenése előtt,… Tovább

Mire jó a repceméz?

A repceméz a mézfajták lesajnált prolija. A mézkülönlegességekre vadászók megvetett, kirekesztett páriája, mert nem elég barna és nem elég folyékony. Ez a fogyasztói rasszizmus sajnos komoly előítéleteket generál a repcemézzel szemben, pedig aki hajlandó megismerkedni vele, annak egy életre örök barátja lehet. A színe fehér pedig ebben a klubban a minél sötétebb szín a menő, és tényleg nem folyik, gyorsan… Tovább

Egy fantasztikus videó a méhek fejlődéséről

Annand Warma látványos time-leps videója, a méhek 21 napig tartó kifejlődéséről, egy percbe sűrítve. Kezdetben a petét látjuk, amiből a harmadik nap kikel a lárva. A lárvát a munkásméhek gondozzák, és etetik, amíg nyolcnaposan eredeti súlyának ezerötszázszorosát éri el. Jól látni, ahogy a lárvák a sejtben körbe forogva falják táplálékukat, ami a munkásméhek garatmirigy váladéka. A kilencedik napon a méhek… Tovább

Mire jó a propoliszos méz?

A propolisz az a barnás színű, jellegzetes illatú ragacs, amivel a méhek „kitapétázzák” a kaptár belsejét. Propolisszal tömik be a huzatos réseket, repedéseket, kezelik vele a lépek sejtjeit, a gyanús, nagyon nem tetsző tárgyakat pedig igyekeznek teljesen bevonni vele. Ha például egy akkora állat pusztul el a kaptárban, amit nem képesek kivinni, mondjuk egy egér, képesek teljesen körberagasztani propolisszal, szinte… Tovább